L’intervento edilizio consiste nella realizzazione di un nuovo corpo edilizio in adiacenza all’attuale fabbricato adibito allo stoccaggio e all’imbottigliamento.

La nuova costruzione si prevede costituita:

- al piano terra da uno spazio di superficie pari a 650 m² destinato a future attività promozionali della birreria;

- al piano primo da un grande ambiente per il deposito temporaneo dei fusti di superficie pari a 1500 m².

Dal punto di vista strutturale l’edificio si prevede costituito prevalentemente da un struttura a telaio con travi e pilastri prefabbricati in cemento armato. Le strutture dell’avancorpo di forma semicircolare a doppia altezza, invece, sono previste in parte da elementi in acciaio. Il solaio di piano primo verrà realizzato in getto pieno. La copertura sarà costituita prevalentemente da un sistema a doppia orditura di elementi lignei. Dal punto di vista volumetrico, il nuovo fabbricato è stato previsto per assicurare una perfetta integrazione con lo stabilimento esistente, riprendendo la stessa tipologia edilizia a falde inclinate a shed e l’altezza massima degli edifici adiacenti. L’unico elemento che si discosta dallo schema esistente (e che caratterizza al tempo stesso l’intervento) è la presenza di un grande volume a pianta semicircolare in corrispondenza dello spigolo sud – est.

I materiali utilizzati per le finiture esterne previsti sono quelli di seguito indicati:

- Lamiera aggraffata in acciaio zincato preverniciato color rame;

- Pietra ricostruita a base di cemento Portland, inerti leggeri e colori a base di ossidi minerali permanenti;

- Rivestimento esterno del pannello prefabbricato di tamponamento con effetto cemento armato faccia vista.

L’intervento prevede inoltre una riorganizzazione degli spazi esterni.